[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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- U6 p5 d7 x% }: H- ^" x' j* p材料:     
$ I% d  \& }0 ]0 E公仔箱論壇黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條os.tvboxnow.com& M! }, g3 {$ E0 |' i; c# Q  ]
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tvb now,tvbnow,bttvb. m/ z& j& B9 Q- W% k* C: B
調味:     2 A& u8 L# E" B; F( q/ T
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙os.tvboxnow.com) d$ ?) a" F# L8 \1 |7 y2 ]
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做法:     
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。公仔箱論壇$ o' K/ t/ ?! Z8 [

4 \' v" y3 m4 O3 F公仔箱論壇2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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9 B$ ~5 B( c2 v2 L7 d1 \3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
, S4 Q' K0 Y. b+ Z8 P9 Qos.tvboxnow.com
5 @# ?9 r% E. K3 wos.tvboxnow.com4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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