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材料公仔箱論壇6 @# w; d; @- W% l0 b1 X
白飯.....1碗
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醃料
! C4 }; g' e! h& }' J9 r+ M公仔箱論壇鹽.....少許os.tvboxnow.com6 d9 w2 z; |' n2 v' z3 Z0 Q Y9 x
蒜頭.....3粒3 L: Q" ~/ v# L" V
醬油.....1小匙! {9 N$ Y& f" a9 h/ @
米酒.....1大匙
& t }- ^8 r6 U% D/ P' B9 H; N. Y8 {os.tvboxnow.com黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法
5 u( ^( u! L1 d* E. }0 u1. 白飯盛入大碗中，備用。os.tvboxnow.com$ }& q9 c9 I- M5 S$ h& O( r, _
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。8 c: l6 g7 k' }! V: y# Q6 S
( a' R- y4 O' {6 v+ J7 U3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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0 ?: v1 C* C1 P- h2 C公仔箱論壇4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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