[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
  q/ ?2 e# r* n7 c6 }9 ltvb now,tvbnow,bttvb    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 - s( b) G0 T. W' O  `/ A* ?! u: o, s
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    【做法】 公仔箱論壇- e' d  T/ x4 M+ O5 ]- w0 @0 Z

* s) r- k0 v& |$ Nos.tvboxnow.com    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 3 @% I9 |$ ]& g8 n

/ `; U/ |0 l0 v( j! k. w+ Q公仔箱論壇    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B) r$ g4 J6 l/ e2 H

. I+ V6 d/ }  Ktvb now,tvbnow,bttvb    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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