材 料
1 W4 m7 G1 M% J; L6 b: N rtvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許, Y& n4 A8 ?; D J; b& O
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做 法
1 h, ?2 |6 f3 u6 c公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 公仔箱論壇5 d0 P0 k/ I6 m1 p7 x
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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2 Q0 J' T: |) l8 A, e" C) Z9 e$ A: Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
. L& I, t# a G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 q, V9 v7 P& N2 R
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 os.tvboxnow.com+ `4 I$ d9 P3 p
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 m' b) m0 m @! g. ~% o: ?, h
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5 f# V5 ~: D k! |1 I5 i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 公仔箱論壇6 J5 b# z7 A8 f& _# Y
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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