[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
$ {( q1 L" j0 L- h9 K! J0 Utvb now,tvbnow,bttvb肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張% v9 c4 H, x2 {" a

/ {! n3 |  a. N1 Y* y8 C調味料公仔箱論壇5 c% k4 d6 q2 K: |, E# H5 o4 w
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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, u7 _  q- h/ ]# t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 P- d6 o5 |$ O: ]' g. c, K, x0 z
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。公仔箱論壇$ W0 r$ R& j( u$ |% M! _+ K

1 G) g+ ^: f% c- y4 j3 _1 X* a: _os.tvboxnow.com2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。公仔箱論壇" i# ?( i! m9 t% i3 |" b# Q

) R; [/ R; X& V6 ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。os.tvboxnow.com% ~! b2 C% _5 U2 [; A6 A% f
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4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" X! @0 y* @* j% j9 J
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魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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