菜名：蒟蒻壽喜蓋飯- _4 \- p" {% v' S6 g- E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! y( {' L; l/ {
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
! N6 K) H) m% j$ [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆! \: L" N+ Q5 a) ~* Q% k' o0 F) A
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2os.tvboxnow.com, f! L3 y: V \6 w0 u. `
做法：os.tvboxnow.com/ `0 B, L1 V$ |4 p2 R, X; G. {$ Q/ P
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h( n- c, o U1 A& {+ C2 p/ Y
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
% P& g3 w) {; I- E g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 j/ i4 W, l y* n
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
4 _2 D4 n! a1 o& u; E" \! Kos.tvboxnow.com備註：tvb now,tvbnow,bttvb O# m6 ^9 [; j) \ X5 M$ }8 U- V
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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