【材 料】
% @( R/ v" J! t; M& R: b5 etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
$ M/ S+ b1 P4 F* dos.tvboxnow.com辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) U/ G) i( J m
玉米粉 1大匙
0 ~1 ^6 r# x* K: Y; ]5 j沾醬 適量
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: m! ?+ r9 f4 W4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 ~: O1 |7 j' L4 C/ q; z+ T/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。( g. `1 D0 ~5 M1 A* A2 z5 c
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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( B- y3 B8 ?# n @ `公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，* Q8 h, L& J* \7 P6 {( ]
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ i, G3 L. s# s8 Y4 I5 Z
7 O. m0 q: p) q% t" ^公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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. X; d {: a s; | V# |, M5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
" C, Y V. `" n5 G! o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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