: P3 A0 a: l( \. Z. s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 n4 q2 @& d9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。
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: ~- Z+ w9 }4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% V5 M' T2 O3 d0 _
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1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；( \1 `& a; M/ n% s. ?$ e, ]' H4 }& P
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2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；os.tvboxnow.com+ [6 e4 J5 J" m
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3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( c/ @3 B; X: n9 y/ @
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4、水发木耳撕成小块，蒜切末；tvb now,tvbnow,bttvb4 t* a; G4 B' ]. q P* m
: r# \8 N2 F# p9 \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；公仔箱論壇/ g( L& H( \0 g! \
5 d4 ^, ]. B3 A6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；
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1 I- l% F) a7 ntvb now,tvbnow,bttvb7、倒入木耳块翻炒一会；
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1 ^. e* a+ Z, }! d6 J7 ztvb now,tvbnow,bttvb8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；
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9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；
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6 _/ z: A( o2 z A" Ntvb now,tvbnow,bttvb10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。
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备注：, Y* c9 N5 P& q* P, H0 k1 Y
9 C2 e' l# V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ U. R) X, V+ E" L
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2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；
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3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
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發表於 2009-10-3 02:50 AM
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