% z1 n1 u- e1 H, ~/ _: Q% z* f( r公仔箱論壇【材 料】
& |( G5 r$ H. u' F- Y, F- L1 n6 R公仔箱論壇熟麵 150公克 ( e' G% C5 \( b) h; ?
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 y, s% B5 ?8 P
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- C! _( z/ ]! r8 X1 }3 E/ k
水 3000㏄
( X1 a) c, g/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 公仔箱論壇4 C2 N) r6 A9 h$ C
小黃瓜 1/2條
; V# `: x; k: J9 `6 v8 ^4 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 os.tvboxnow.com9 C' D: J% F( Y! U7 L+ ^
水煮蛋 1/2個
( I* j4 Q4 E7 R/ ]- c薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. g! _) A _ q6 X5 d9 {
蒜仁 1瓣 7 U' A- O' t$ g' z: f3 `, `' S
熟白芝麻 1茶匙 , [9 Q. G1 P; v" M
湯頭：
% v! t6 ?$ B7 ~0 _# g$ I( ^. Q2 b# ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄ " p+ P% S. O5 G& m
水果醋 1大匙
* W5 y) C" f7 V5 n* _公仔箱論壇醬油 1大匙
1 D! P) U% S7 W. N/ @, a* t% z公仔箱論壇糖 1茶匙
" D o7 n5 H$ T7 e4 y5 _- N% H【做 法】 公仔箱論壇' \5 E7 t+ Q8 O" P! w) }
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。6 x! s8 A n2 a( t* a# s* c
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3 V3 E; i) p! E: g7 C3 Dos.tvboxnow.com3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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7 I5 z$ Y0 `' q {4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。! T; b: b' x" K! v) q
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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