位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！- M, y+ c& \: O8 ?8 K. |! Q! I
 王清发
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+ t5 C$ p3 Q/ cos.tvboxnow.com 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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. R! S0 ]2 l9 p" G王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb! L, m$ d7 E. J2 k1 ~* Q: N4 h( I
" X8 |9 G9 R# c* F卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb/ h& \- a; O$ D! h, ~0 r
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……. ?- ]% r( i* U: o* P
2 U7 S V/ E+ F5 E4 _1 }" v# Jos.tvboxnow.com王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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* L C) G4 F$ C1 l" Y+ T. u# L公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! M5 x C' [3 p
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香炸童子鸡招牌菜7 G4 s: k9 u( E$ m& {
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 {' [3 h/ n/ O2 S; O* ]
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。os.tvboxnow.com' @6 ?2 o) O3 G
2 |* L. n5 M0 X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb7 s; a- f, P5 y3 s( W
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上菜快速不必久候
, S9 n+ g$ d; w" c; m王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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: Z4 y) h3 i) D6 Z: ?- i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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% j. ^4 I5 x4 S% F% ~: Z一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 C$ g5 r' Y8 [/ e; j2 a( d8 N
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。os.tvboxnow.com. v3 q d0 M. N1 w, E8 {8 V- Q
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。& G: A8 ], e7 v4 P2 O6 W$ t
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V P, p0 W) W! o- V8 ?$ j
: p! K# ~" g% V1 z8 I2 e（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
* h) O& w; G! L4 N% ^3 D公仔箱論壇（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。os.tvboxnow.com& H! O* o# X0 n) i
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb) d: i3 P6 Y/ u- n
^6 Z7 \; n2 a& ~/ O& ?/ c公仔箱論壇王清发海鲜
' ^" i8 u+ \( A; l地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
) _0 T5 P4 Q7 O# v, n4 Otvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 C W- C* ^! H
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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