[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、. y5 x. A8 f6 h- ~( F
          栗子10兩 (去殼去皮)、
! q7 z; }; a9 w8 y          薑3片切條、
& J" V8 M4 m% Y- l# f6 G8 j# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蔥2條切段
" Y4 R& C. V& O0 i  J5 w1 x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U; E% [3 R3 q4 t
醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 Z6 ~! N2 Z' v/ K: O
             糖1/4茶匙、
1 w- }) t* y8 @4 N; Xtvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、
8 a; c* B# Z3 ^# \, A7 Btvb now,tvbnow,bttvb             生抽1茶匙、
, N; Z! t  y% y公仔箱論壇             麻油少許、os.tvboxnow.com6 M+ W) j7 [# L# v9 {' d6 z' F! p
             油1茶匙、
2 i& d9 P  ^) y0 q) _" ?tvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 U' e5 b; M9 o7 g
             胡椒粉少許
( e1 J/ P! ?2 o: W  O: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ `) s# ]2 D- }  F2 I1 m: D" b
調味:  蠔油1湯匙、
  B. k% C2 E7 B           生抽1茶匙、公仔箱論壇- x# Y7 @' p- q. |
           雞粉1/2 茶匙、6 Y7 T3 m+ f' f8 ?! _5 C
           胡椒粉少許、  Z1 ~% A6 S0 d5 l
           麻油少許、1 D/ n7 D2 v0 F% b) N/ k* m; q
           水1/4 杯  `: ~( N) s. @% g
os.tvboxnow.com& D  F4 `! w  s- V# l4 V7 |. t
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
( q- K- u& [. s2 D# M7 I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 {2 v6 S! v; t4 [
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
+ M* n/ R, ?2 @# O5 o3 s) \  B# a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c3 Q, X5 V( ^, xtvb now,tvbnow,bttvb爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。