材料
1 P5 V, a) K) Q4 y: Y& R蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻0 ~" z! o# b/ i
6 k) i4 ] J* R) }tvb now,tvbnow,bttvb調味5 e0 I0 @( D; m* }
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙0 I, U3 A9 x4 A
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6 ] o( R6 I) V1 _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ P# b7 m& o4 N0 _os.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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5 T& E u/ c: Y- mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。os.tvboxnow.com5 p. j; U! q4 C1 `9 [' j$ H
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。% L+ F/ @4 Y+ k2 \0 \ O ]
, ?0 T+ ~! y2 |; l4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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