材料tvb now,tvbnow,bttvb" v( F8 d* K0 D" {" P
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白公仔箱論壇2 Z' B: }. ^. \( J, q+ e$ E
0 G. y% b' w2 x& N7 J/ R調味
' [# T4 j" X. e公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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; r! K$ M6 E* x5 o! Y4 N* bos.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
+ Z& I. |; ]# b# L' o' T公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' N8 k2 {+ D. D$ I
5 n/ p* N% e, j3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb: i8 W% S- n: E8 [
- _- D+ Y$ @$ [7 Z% f/ }, jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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% l) ?/ R) E$ [6 B! R, otvb now,tvbnow,bttvb貼士
% p+ @1 b! W i" b, j炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 7 d2 Y# X% _; t( Y1 y) ]6 v
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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