[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
+ {( @6 Z7 O% W1 a2 i! C0 {os.tvboxnow.com調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                公仔箱論壇! @# f* q& E: \$ ?3 r$ Z1 ^5 J8 Y
作法：               
; b" X5 S% N; o公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。               
; E8 ?1 b5 z* D' Y2 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
9 o; I0 r9 Z8 t* C3.      味噌醬先用清水調勻。                ' n5 o2 I5 F: _7 C4 j
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。