[中式食譜] 白兔餃

nt1972

材料
) _! n* h9 i- M  G# Q2 W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
/ ~4 z# f; }3 M( L& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- W4 E8 ^3 T$ j

( y; }! m+ @  S- e" R' S/ T做法
, c: N3 A. P, p* {os.tvboxnow.com1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。" v1 U! O  n* Q/ E6 h' r

0 t: I' B2 A' A# H$ E& B公仔箱論壇2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
( D. h5 \# x: S. s2 s2 @+ P: fos.tvboxnow.com: a+ Q. e/ U9 C
3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
5 {2 s3 T: s, N3 j1 S) D" {9 f4 m* t( L( j5 q- a. o
4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# Q# c  N2 {9 |# e8 h6 H! t; w! J
tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 _; `1 u' p; M1 C/ D+ i: ^
5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
! T8 k! l7 w# l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r: y$ E! s( E* ?" e4 y. a* Vtvb now,tvbnow,bttvb