材料
6 _% i" }8 ]: l豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb. o+ l: T& b6 Z! e$ b2 s+ Z
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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。: o( _" }: |* A# X5 I4 Z
1 E: _6 e \0 I. }2 n3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。公仔箱論壇# v2 z: W- M3 p: O2 n9 k+ `1 x
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。+ F% V" `+ r1 M- Y7 X% Q
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發表於 2010-9-10 06:35 AM
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發表於 2010-9-10 11:27 AM
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