[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

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材料
8 `6 A+ E- [: ~9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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( _0 m2 n2 w  z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿
8 t: }. X4 D8 |$ I蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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. y. ?/ n4 Q; P) {4 [* k1 D! `% q+ y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 S; u3 }  ]) ]/ N. n
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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% o4 y! v! y0 p2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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! M/ q( B: X9 V* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。   f9 O/ _$ d- R) \# E' D5 b