[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、+ o! [2 N% }& `! r( U1 i+ p
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支os.tvboxnow.com3 P) U7 `- r; j
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
+ f/ z1 Z, Q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) d* Z8 K) V8 m; v# Z# ^, Y1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末- F) B+ L9 ^" U. r: u
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 B& ?" ?* |5 T4 {3 C" Z
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
" Y2 x- l2 O' ]+ Y$ M0 O3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，" }8 j* n; {* S9 q3 g3 g
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的os.tvboxnow.com0 }7 C# H: V6 U5 s  X& J
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。os.tvboxnow.com: @$ l; l9 R9 M3 n  [
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。