材料$ [! K3 e$ d& y" R0 ^- y* `
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& e. K4 k# q, K7 n _
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調味
7 L0 h& H- `' B; o; ~$ t鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法$ v: X8 M6 j' O( T9 K8 T# M9 p
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。公仔箱論壇! g# |7 g% g* P3 h" ~9 p
, p9 @3 Z$ W' m7 |3 Z ?) `2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。/ S- c9 ~6 ]; ^; D
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。5 }3 R/ T5 I5 _2 q( P+ B
7 d( L; t$ o; L/ ~3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) d9 p3 j f- X
6 W8 x) D+ J. d7 I) V加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇% [1 X6 \9 w) `* _' H
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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