[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 e# d- V5 K5 O
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克% F4 }8 F' t9 _2 L2 I6 R( i' ~

: g/ w* a8 z' j+ Atvb now,tvbnow,bttvb餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克: u1 Z9 _+ w) T9 H+ e
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其他：木薯粉適量
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0 q) O" |+ F( y3 Nos.tvboxnow.com做法
  P$ ]1 [! w. T" U' a# |' B1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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6 v2 s* V( Y4 w" Z8 Los.tvboxnow.com2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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+ J, O. ^$ p2 p+ f2 V: a. ^; Z3 U公仔箱論壇3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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& s8 c% Y! F! v& N4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 K: s# w3 V( R
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。os.tvboxnow.com; ~# [- C( n, D+ @7 ~# b  _1 y: l
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。