嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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紅 豆 冰 含 糖 最 多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 Z7 x' C) O c
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
, u& h5 x0 i* K- d+ p# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b( ?: _2 V0 q3 a
上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
: E9 ~/ l, `" S9 e3 o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ p" Z9 A' y- r/ A7 [: ]
凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
4 ^ C( L0 s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W# j! S; w& ~: c, M6 [
食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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6 B) }$ |) D% V5 W8 B5 x公仔箱論壇中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 # a, L$ o1 q k7 X: ^
2 O# H+ _2 c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
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! c8 M1 ?8 W8 K4 [3 _3 X可 自 行 加 入 代 糖
) g& b; n+ D8 T$ a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。os.tvboxnow.com3 u* G: y9 V( F
0 g1 P3 V: M7 s9 X& j熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
. l" D* i* q$ c- Z* n$ K! a公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
$ [) ^! D( \8 q7 k! y& ~os.tvboxnow.com不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb A5 x" V- R, o. `3 C
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
7 K$ u4 r' v( ^1 G+ B! }公仔箱論壇
9 k' B6 j1 n. y0 `) jos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
% F2 I3 `9 U& i' P) E5 Y* W$ i公仔箱論壇不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 u; X- B; e; }6 u* y
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
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7 I3 @& E2 _" c5 F% sos.tvboxnow.com飲 品 ： 奶 茶 os.tvboxnow.com/ y) R; Z m4 r. ?/ R( t
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
3 Q6 W j! S) T# y3 h" D加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 公仔箱論壇# I( w! ?0 w/ [- E9 Y* o3 D" |
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飲 品 ： 杏 仁 霜 tvb now,tvbnow,bttvb, o* i, ?! O5 e2 Q. W
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
8 U& G& g8 f; l/ `* z公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
% U; o6 Y" l ^) L' j1 w2 \; ^公仔箱論壇
& w" K) O% r( m/ v: a飲 品 ： 咖 啡 6 V& y; A, X+ P( N2 s
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
* a, j" R8 l/ T& L1 ~% _' K加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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% p0 m+ z4 h0 c# t6 |0 F/ o$ ^飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ E: g' z7 `1 S. }
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 : y" q' }6 M, y; D: S/ Q6 }
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
' i' {0 n* v% [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }+ w9 A7 V9 s) b飲 品 ： 檸 檬 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& V* u, p) A, k. [! r
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
6 x; e0 B% [& {4 Y% {3 M4 A8 S2 _os.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com* D% Y" M3 C Y @1 t
. B: L9 T# p3 s# w# |: q. F4 vos.tvboxnow.com飲 品 ： 特 濃 咖 啡
/ _8 }5 U1 m `# _os.tvboxnow.com不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% S! e( g0 y- u
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯% E( i- o, Q5 T- r7 ?% c1 y2 A
$ V) s1 J6 X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量1 |- E2 c. m7 B0 [6 |* J$ X" I
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
2 I/ l, ?# B" H6 }8 p/ C# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb" P5 }" T3 G) t& f- G5 ~! e
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
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6 c+ c$ ] x6 u: }1 f& K# vos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 @+ D! c+ p
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
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; S& x2 R) E# |$ M, ^9 l0 ^: vtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 鴛 鴦 8 E Z, z1 G) J9 I$ v( Q9 }5 H \
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 : t: Y' K$ B5 M( r
0 S' f0 _* q' f3 S" O9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb* r; u5 b& }3 R" ]- ^) P& D
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 . t+ x, J; d# x8 e; |; m: M3 u) a' |
" Y$ m8 @5 e, P6 E" Oos.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 tvb now,tvbnow,bttvb) P# m: D3 u% C, G" Y" P
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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8 ^! _) E2 P$ Z, N+ t" Zos.tvboxnow.com飲 品 ： 奶 茶
4 \3 O& n. }4 m4 [9 n1 ~( vos.tvboxnow.com少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com: X/ _5 j8 m1 n7 K4 F
. n# I- @! d1 @& f9 X+ j- ttvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶 tvb now,tvbnow,bttvb1 v* h" D* z# B) T J! T
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇& H7 Q2 d( k8 m4 }4 [5 l
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飲 品 ： 檸 蜜 # {, d, G) i1 P. w6 k/ n+ K! W. ^3 S
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& f( R5 D, Z* n( N* K G3 S
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心os.tvboxnow.com7 T! x2 @$ {8 D% ]# Y( E
) f) t! @# L7 a( }" n糖 份 超 標 飲 品
& _) w% x4 X1 d1 {! u& f9 I2 u飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） - D( y! O; h$ O* H/ R3 W/ m& N
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
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5 [) M2 y7 Z' f- }2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇0 @7 m$ f v/ C
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
! }* c; N% Z/ F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ Z7 Z4 F# ~* A3 Q& D( Z3 [! m' L: w
飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
2 ~2 {( o5 M; w, y- t& N糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 ; W# [! \* }5 `) V- E7 e
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飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb0 H, O: h2 E9 `' V7 ~& w/ p. k) }
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
( U5 q! Y1 B2 L' Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb( N, h, G/ e2 y8 _8 G! s& J/ ^" B' P
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
4 W& J& t6 H- X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
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5 f7 p( Y3 [/ r- b/ {) h飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） os.tvboxnow.com- _* ~6 u; t" }: Z% x* l% \( c
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
% Y# O/ T$ l, r! [' vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 L! E9 ]* \) e
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb& L. p) T/ c+ W8 r: {$ K; V* b
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯 ' g6 [5 \8 C( m! J" C, S0 @: U
# o) B$ P- d1 G飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb" A4 T# l: O% g, J) ?1 ?
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 6 g8 ]0 d$ E3 h* J
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） os.tvboxnow.com$ w6 c; m) {$ a1 r0 J! |2 E
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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, d- T' u7 {( i5 i# s9 a5 p7 y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇) }! F! a0 d0 T
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇% o& J, I' N9 r
' \- m8 s4 f( p( F: e飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 E, X, S/ ?6 B+ P- k4 A5 |% k
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; M b! I% I0 P7 h
/ J( G( ]3 B/ q) Oos.tvboxnow.com飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
2 q! l% i" r5 O糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
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" h* X) g1 V3 r+ X1 aos.tvboxnow.com飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 9 i4 C: G: |; ]) ~& E1 H
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
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' w- d4 P. a4 c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） 6 T! b. h. h' N" ]5 C9 _& z
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 h4 a" J6 W1 C$ l" `
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） 2 N9 h6 X5 N3 ?# k
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' h' i, {( @1 ^: G4 g9 I
$ ~8 r+ h( N: [/ q) b% A7 n* kos.tvboxnow.com飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
3 [* n4 J5 h1 ?+ U公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇; q2 c6 i7 Y$ O# ?, J- {
os.tvboxnow.com# }" k8 S; S7 R5 e6 n
註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 w5 ?& T- Y6 D9 H& d( D
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 公仔箱論壇2 F' m1 R5 z0 ?8 O6 I
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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h3 v9 a1 y+ I( j( _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 * t- h3 J( p$ v0 O$ u) m
+ }* W$ D6 b+ Z& N0 S! N1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
$ s9 n5 s r& z! x6 H+ Y. G公仔箱論壇
; w) n3 B/ ^) M) ?tvb now,tvbnow,bttvb營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
) l7 B+ |* r9 R+ _9 V r公仔箱論壇註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
. \# o1 o! j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ M5 k' \$ y1 i) b
食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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 tvb now,tvbnow,bttvb& H H. i) S3 y' o- K: L3 ~9 N4 \; f
市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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