嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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紅 豆 冰 含 糖 最 多
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4 a. Q% I& ~6 g/ e食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
e+ f2 w2 m/ G7 [9 s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: z# S+ w) T: J A" M" T# x
上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 公仔箱論壇, O. B* d0 b* r% y2 N3 U
0 A0 J0 S: Z4 {2 w' G凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
+ F5 k6 [8 a5 f3 a; D8 Z+ S( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ [- `5 ?+ H1 `) b/ }
食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 d, T* N: Q
; O; h! q0 W6 w4 R0 Fos.tvboxnow.com中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 tvb now,tvbnow,bttvb! o8 z( Q( I2 H1 Y/ I& y
) I1 R- X! e% j# Y) h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
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可 自 行 加 入 代 糖公仔箱論壇; N8 S1 r. K- ?/ V- V6 S
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。tvb now,tvbnow,bttvb' A, ?" z/ @' x6 C7 S
; m* L! z2 R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
3 Y" K' g+ M& B+ E0 k飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
/ {6 q5 M- O! j3 C% k公仔箱論壇不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 , F* I, n, J9 t
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
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" Q0 W, ?/ @& M% z: m飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 $ [4 k5 w+ s( `2 A6 Y% U% z
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
* o% u/ s. ?$ n" R: N) ctvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 ( q: X+ q; A6 S' d
7 l5 K. U* A6 ^% P; c公仔箱論壇飲 品 ： 奶 茶 公仔箱論壇2 O% O& Q( o1 F* g0 g3 o" D
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 5 X; X5 C v" [3 S7 O( B
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
0 p% e2 u" L* I6 k3 b/ otvb now,tvbnow,bttvb
8 }8 H- p) j9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 杏 仁 霜 ; F7 r4 ~& C8 x
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 公仔箱論壇; Y, A% e: J4 k" x
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* e4 a+ C* }8 z: r/ T. j( j- s
e$ n; z. F3 Z4 C' o; m飲 品 ： 咖 啡
) V% y4 ]) L% F. n) F不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 ! }* ~0 Z4 c5 z2 T: D1 [
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 & }& E. W4 h- c# T6 Y* B4 E( ]" a7 O
0 {' k6 }1 b1 l. d$ e5 {3 s公仔箱論壇飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 公仔箱論壇. t( v, K8 v. a, l: @0 b! }" d
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
! E6 V! {4 X& S) Z0 }% b9 c) rtvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 " }" \& C: i! n3 b: P( Q s
! M* k/ l3 j- |tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶 8 J2 r+ `6 ?" P
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 h, a6 }, O# h) R# F2 b/ A
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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/ @; N: S0 g3 U5 g: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 特 濃 咖 啡 os.tvboxnow.com) J$ n; K, Z% d1 R
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com: H& ~3 k6 p3 }) G5 a" v, q* r
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
0 N# {+ R' m' {( ~" x% ~. \4 {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 j, n% T7 ^7 j1 e
凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
# A, V; ]; P; [% Utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 公仔箱論壇7 F- }5 u1 u2 e' ]9 w" L \$ u
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
( J0 x; N; w( _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A' Q, H' A6 k# W& T; K飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
5 D! B3 [3 E; d1 S4 m6 l0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯 , ]- a' M* |# E) v
p3 J: C8 b" e公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
! e! H' G1 _2 H& G6 |* @: V8 n9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com% F5 ?8 h$ c( x% W, O/ q
tvb now,tvbnow,bttvb7 h- P1 w& P) S8 M9 }
飲 品 ： 鴛 鴦 公仔箱論壇: Z9 l, {& K1 ~3 M( V4 ?6 ~
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 & Y$ i3 H- ]9 l8 R/ @- w% Q) g
os.tvboxnow.com7 Q- ?9 s# S6 {/ @; a1 I
飲 品 ： 咖 啡
2 v$ M$ ~, u* ?+ A" ~6 \少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇; x8 V! k8 q$ e. ~; @/ K
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飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 公仔箱論壇) o- }: T# y$ y5 b; Y
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 - m' ^/ w8 s7 o* N) z" @7 I7 i
tvb now,tvbnow,bttvb8 J! W* W3 V. i" p$ B
飲 品 ： 奶 茶
* {5 ^. y$ s. g) o+ p2 B# n! Stvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
& M0 F* G% x6 d7 l. r A4 G a% [, [; _tvb now,tvbnow,bttvb
5 _* k0 N9 ?& K. ~os.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 茶
" [2 J3 h1 Z5 Q# m1 a少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
5 a" }- J' A$ U$ I9 ^. tos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 G2 U. \/ M) _, x4 e$ R2 X; }; M6 {
飲 品 ： 檸 蜜
h2 ?6 h/ n- V9 E4 X: M% [1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com4 k2 ^3 v8 I2 B. H! D/ r; ]. U: Y
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心公仔箱論壇3 @& M d/ U% L: Q6 A
公仔箱論壇 c, s7 f& O* B' c' O
糖 份 超 標 飲 品
# y$ [0 G% q$ t" T* I5 L0 w7 J飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
" U) ]) c) G: s j4 E$ q/ h. V! t公仔箱論壇糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 ! ?" Y0 N6 K2 |. |
9 X Y- D5 x6 ~. \( D& W% Bos.tvboxnow.com飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ J" O( Z/ O) [" X8 c
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
* t& b9 X" S+ j" J a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l( k/ S U, f( ~+ ?6 y! u: {tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
$ J {& D& U1 L9 Ros.tvboxnow.com糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
7 Z# t3 @) F' f! S- @2 \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w6 b) v$ T" o, vos.tvboxnow.com飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
2 T2 s4 w V- qtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
K# ~. Y4 d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R* k9 }+ E, g4 m: Y: x* I' R
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
' M# S/ N+ C+ A0 x! k; T: A9 S公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" `) w. e- a
2 B7 p+ R% C) g( Otvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） . b; r- T' e3 {% U0 K6 `" m
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 8 _& Q% F I/ b7 j$ M2 G7 G; e; p
3 {+ |3 }. |0 }. M, Utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） os.tvboxnow.com8 R! F/ Y7 x$ v' H
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
2 C' _' N h5 `5 l- B9 t& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" g8 a! X7 X& ?* B
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） os.tvboxnow.com0 G2 f3 Z5 ~% u' u2 G7 e
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
Q$ s$ Z4 d2 R+ E: Yos.tvboxnow.com
) I G, `* t4 F3 d) R/ M' K6 G飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） ! B2 C* \7 k0 K. R- F
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） os.tvboxnow.com; y8 b5 ]4 C6 @5 l5 G
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ c3 b4 R! \. _- I, w
9 t' F- {! Z& I+ _1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
' Y3 ]7 N1 T- I' z- h9 Sos.tvboxnow.com糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
6 u$ _ }& I+ p% j公仔箱論壇/ F, Z$ J* [$ I5 Y' V, f
飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） 公仔箱論壇1 W9 j1 j- g# L* L; m2 _
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
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$ J' d+ ]$ }, k# Q$ c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 5 [8 k. F1 y. Y" ]7 z* }
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇. A% e& K% c" C9 e% U; S: }, X1 h
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 N. G; Z% U* C# z* B# a
$ }! [, c, y- D" `; P飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 d2 b" Y% {; d% a- A& U9 q
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 M \7 H4 f3 c7 H6 k6 ?
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 z, s# i' y, `1 m/ U
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 3 d# S) r1 a/ D6 r& Y! `/ o2 l
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 os.tvboxnow.com) L2 a) x: o7 v0 ]$ m
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ g" A: G% _) d" j
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珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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' z, G9 s4 z: D0 v/ a) N食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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8 F u- o$ i+ C5 m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
2 v( f# R: y% los.tvboxnow.com註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
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O/ }; O: N& ^+ k0 y' h+ U& j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
* N' G2 W/ {* a/ \1 k: J% w7 B公仔箱論壇
" j& z( I* I" Los.tvboxnow.com
/ ^! F' S& q- @* C市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。. k& V2 H5 g- Y- i/ A; U. a
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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