紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ A0 B3 Z0 O
' w7 l' Y% c$ N4 j- J9 ?6 `! ~( J
其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: w1 ] ~8 ^7 |9 e9 H# [) i
! |* u M# t" H1 n$ ?3 X7 ]5 }
紫粵軒os.tvboxnow.com1 \9 z7 Q P# k9 k
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, z1 S: V: p: L
" C9 q8 A/ J3 {. v; L+ g; `8 fos.tvboxnow.com清蒸大閘蟹 $248/隻1 U6 j, ^+ l7 R. I Y' U$ W3 u
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
! I6 b; ~1 o+ v& q- Z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 {' b( W! D
鹽焗大閘蟹 $248/隻
9 \ ]6 b1 C0 X3 x用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
, E* x- j" |9 j) L3 v+ T% V公仔箱論壇' h/ E/ T8 @4 ]2 c4 v: t9 c
米網顯乾坤 $380
- r" Z0 t6 y- `( i! { G. j4 G, qos.tvboxnow.com鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
, p; T/ L/ }6 D3 a* Mos.tvboxnow.com
8 W7 T: A8 p. V" ^0 C- s7 V公仔箱論壇蟹粉水晶杯 $238
3 y$ x; q3 f1 n' v3 |os.tvboxnow.com白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
4 k1 h5 F9 P/ B ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 