沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。
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! X/ y5 l# d1 j) I N公仔箱論壇材料：; N0 ]% @$ C( N) Z v5 ?
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。# c+ d% T; U& _# N" S% `- {
& K, A& s8 Z {1 wos.tvboxnow.com调味料：- d6 h: p1 p( i \# r4 I
丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: H! S3 w! o( [: t
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做法：% c) Y, v9 Q3 q% C/ A* e0 g. O
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 e: C1 \" ~, t7 S1 n5 o
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) n$ K& a( X( u4 X" i* ^公仔箱論壇2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 @' t8 L7 \" K7 n Q3 e9 t- }
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3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。os.tvboxnow.com, M; Q+ k* I! x' Z' }2 \1 a
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) z' f8 g% _! W! b- R% k8 f. Htvb now,tvbnow,bttvb4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾% p2 F- x2 t( u0 A3 O3 E! f
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& _) P3 R9 Z. Q! }9 k4 Y, }: ^tvb now,tvbnow,bttvb6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。公仔箱論壇3 V* C7 c4 Y l) R8 c
# g/ r9 I1 ]; J/ J" Utvb now,tvbnow,bttvb
$ H3 c5 L* ]4 c q公仔箱論壇7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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