 tvb now,tvbnow,bttvb {6 ]; N1 f" Z V* O
6 t8 b8 J; }* m' Z1 T; ~; G5 \
" g1 _/ e3 U' s, ?! ~2 R0 @os.tvboxnow.com圖：薯條含最多反式脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 \& v9 y' g/ w: |
3 R; Y( s R- D1 f# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反式脂肪是指油分加入氫氣，令不飽和脂肪變成類似飽和脂肪的化學結構，氫化過程會將原本含豐富不飽和脂肪酸的液態油，變成為固體及飽和狀態。4 ]" L; O" r" Q. p# M, i+ a
5 i/ b7 _0 V. k3 xtvb now,tvbnow,bttvb牛和羊的奶和脂肪均天然含有小量反式脂肪；食物中的反式脂肪大多數來自氫化植物油，例如起酥油和植物牛油，是餅乾、曲奇餅、蛋糕、餡餅和脆片等油炸食物和烘製食品中的常見成分。經氫化植物油處理的食物能延長保存期、提升口感、穩定味道，以及較其他食用油的成本低。
- w# l3 [0 c: Z! Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 J7 p6 Q; D7 g: U% n5 q
美國於去年一月一日起，所有食物標籤均須列明其反式脂肪含量，紐約市於今年七月起禁止食肆使用該物質製造食物。現時本港並未有法例禁止食肆出售含有反式脂肪的食物，亦沒有規定進口及製成食品須於包裝上列明反式脂肪的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 N% \9 ?+ W8 T/ n' I9 k; _3 m
|
發表於 2007-9-7 01:43 AM
| 