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[中式食譜] 咖哩豬排醬


4 r2 z( C) ]9 w% ^# z材料
1 e: K) w* r1 _4 d" w8 {  \0 i/ Sos.tvboxnow.com蘋果.....1/2個公仔箱論壇* A1 U8 P+ q$ M4 V
奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& [% i; i9 D" v5 K# w
蒜末.....15公克
( p: Y' q5 n; e! g! n: sos.tvboxnow.com薑末.....15公克
0 `. G- \: k& E, _公仔箱論壇雞高湯.....700cc
* g$ n7 `% p% b+ k% q1 C% k5 y& x1 Oos.tvboxnow.com柴魚素.....6公克
4 A/ t, d" T' M' M- b公仔箱論壇咖哩塊.....小3塊os.tvboxnow.com6 [" c9 G1 m( f- v- }7 E
胡蘿蔔.....80公克
! f' e' a1 [8 ]os.tvboxnow.com雞腿肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb% w2 C  d$ E# N+ q
馬鈴薯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* i% L8 m' N$ C/ X6 |* o) M% N
洋蔥末.....100公克
0 U: \* Y; Y) _9 N) i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( Z$ F( K# U0 ~7 f' R) [
6 h: g4 G% I5 [' S+ P' E1 M* U; ltvb now,tvbnow,bttvb醃料os.tvboxnow.com, Z- r# V7 k9 A( j$ Y$ L+ J
優格.....50公克
9 x7 }8 r' A# j: @* l7 g0 {+ Z- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉.....3公克
& C' h! e, O  h3 v% v公仔箱論壇
( r& Z0 g. ^0 C' \( I( m- ]+ o/ V, T% P0 j
作法
/ U! Q& d% s$ q3 Y9 Z- s5 t# o/ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
1 z. X+ W# i1 N1 ^8 N, ]
, e: J/ N5 e& d% i9 w- U+ y0 L+ n公仔箱論壇2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n! i' h3 _. m5 @7 ^( o- r

  ^1 y9 F8 r8 B  g' X9 u, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
, V1 Q. |4 p1 x9 c7 H公仔箱論壇
, A- B( p  J( S) Ztvb now,tvbnow,bttvb
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