[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
( P0 F/ f2 H2 f, b  E! Y& fos.tvboxnow.com花蟹.....600公克
3 B$ H3 R" p* @9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜.....300公克
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調味料
. S) Q) p1 P7 F公仔箱論壇樹子.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' S" O; u: [- s% D: k
薑片.....10公克' X% K8 K5 {6 {/ |" s4 e0 Z
蒜片.....10公克
: s) |# M. ^) r6 [; x; \8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米漿.....10公克
8 s5 ~+ G6 g! f! r公仔箱論壇砂糖..... 1/2小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. a+ f: F" P
作法( I6 B* j8 ]: ^0 P7 m" s
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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" r% ?! l; D9 B" {# [5 \9 s2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。& ?  S* g: d9 e) X" j. i5 U
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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