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材料
+ a' D8 T/ B% r7 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒餅麵糰.....500g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. n, P+ ]& `+ W3 V g: J+ [
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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! B- k4 d9 A! L: d {* ~9 d w2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& [( X* L1 m, K$ \1 u6 Q' g
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com, D! d8 _, k# C @
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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