[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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1 Q, j; ~; z% V" H0 B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵3 \/ Z5 Y# N! P- A# S5 w% v
酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ D, T7 N% |! @" L
薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ Q2 k1 k0 s/ C, X! C
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 ~! O9 t5 c( Q0 d( L2 R6 O
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇+ K) K. v3 Z7 P! q
公仔箱論壇1 P. ]) e+ ?2 z
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洗豬肚材料：
: A6 C7 j  f& C鹽
9 W3 p8 ]+ B( }  j. Fos.tvboxnow.com麵粉
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調味料：
4 b5 u% T& V4 {; @水.....半小碗
" k% b! G9 v! m, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙公仔箱論壇0 X9 l- m" w$ K9 f: h
雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% D8 P, E& j% A1 l% Y
米酒.....半湯匙% D2 v) U' o- f) ?3 b* Z
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8 D% t* b7 e* M/ S- o  _, y( j' z1 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% I% V- }' t% l. d$ J! hos.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇0 \4 N, \" x3 V( p8 P+ X6 |
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇# w" M: Q# f8 i: Z' j! [
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! J4 Y( F4 c: z  G* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" D# x9 u% u$ `1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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9 ^1 {4 i4 q0 D3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟os.tvboxnow.com; k8 k1 @8 \% \2 M6 s* x; k0 ?$ ?
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