[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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% _8 P- t" D8 ]/ v! q9 G9 p+ x& [) ntvb now,tvbnow,bttvb材料# Y# n2 e, k% P% x0 a; d$ @3 q
冬瓜糖.....600公克
6 C. ?: F  F& |% C9 l1 u" |綠豆.....300公克
3 G# I  p1 F0 a8 Z' j洋菜粉.....10公克, O# w3 X7 P+ ^+ h+ O
砂糖.....1小匙
3 N8 c# Z" {; v0 C2 N- O+ a# e  E公仔箱論壇奶油球.....適量
! [! ~0 J0 G) _# K  R, N3 @+ S: C1 w公仔箱論壇冷開水.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 X, `/ {% H0 h9 W% n
熱開水.....6杯
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7 Z* o$ G4 g* p- @) s. Hos.tvboxnow.com
8 A9 B) f+ v" a' O4 o* ^; wos.tvboxnow.com作法
8 F* ~% Q$ s1 u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。0 H  ?3 Z0 G- U
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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$ l2 S4 Q( m1 n! [8 p5 y3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。