[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- d0 q  y' y  u
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
  p& W: A8 l/ f7 w滑 豆 腐  1 磚  
+ \) b' ^! g3 M4 P! q薑 茸  1 湯 匙 8 q( A2 v2 r5 Q) B
紹 酒  2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C  Y3 F1 \2 Z6 m0 j7 @3 {" q
鎮 江 醋  1 湯 匙  . f  W2 b( d& m' u' C& M8 r! ]' ^7 M4 P
糖  2 茶 匙
5 f; M1 m4 t; Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水  3 湯 匙
, \: J2 A- t6 J! A鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許os.tvboxnow.com8 E7 P8 R* Z5 N
做 法 ：公仔箱論壇6 S6 J+ d$ R% m, i( f
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。os.tvboxnow.com+ z. v! v3 [9 J: _5 s4 K
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
, z1 Z& {8 s$ P) X: |8 A5 Los.tvboxnow.com3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。