[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料公仔箱論壇, g$ o2 O: ^, ?+ ~/ S( ?" g- R3 {
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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5 c' c( z# _# b# l8 N做法
; z( f9 U) i/ L& `tvb now,tvbnow,bttvb1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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* f2 N1 ^. ~1 x" V0 G! T/ U公仔箱論壇2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
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: P/ E7 s1 V( p) h" p# [: N% L- Uos.tvboxnow.com3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 + O6 E3 r+ X: o

; l, v  E! z' a- S# g( X, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A( i% ?& P7 Z) ?3 D% C  X烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。tvb now,tvbnow,bttvb" n, A( w* n! R# ?/ P5 @' f

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謝謝分享。傳統菜餚。