材料：
% l$ C! P5 {! r3 m' {' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）
3 Q0 d. m& M `' u% p7 U公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
& Q3 O5 w% `" Y1 Y; m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）公仔箱論壇; ^7 C% ?, D& q6 F/ Z
片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 C# [: f9 Y* g8 F/ H1 d
去蒂浸透冬菇12隻
) a! ~. Z. f1 O1 _1 J蒜茸、糖各少許
" r/ t& X6 m6 M( q; x& L% ios.tvboxnow.com 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ ]5 _+ y4 g/ P1 ]' Q
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
' h8 r, x* m5 ~. R# w2 w公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
0 @+ R8 H; e0 P公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
( e/ q( A$ {- f8 aos.tvboxnow.com老抽、雞粉各1茶匙% a2 v; V$ s5 ?/ ?& \
幼鹽1/3茶匙 }3 B5 o4 A2 s, r, |/ j4 A! b n: P" `
水1/2杯（約160毫升）
8 x4 f8 }! h" N( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ E& q: X4 ?8 S0 Y0 s! S) U4 i5 V
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
2 x$ A* W# @& E1 o# a& u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。 3 C& v8 Z* I# H* R T- {7 F
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# `: P: R# a0 ?5 [0 @
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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