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考古專家稱在古墓中發現戰國時黃牛肉(圖)

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2010年的一天,考古人員從臨潼區一戰國墓中取出一銅敦時,發現鏽蝕嚴重又十分沉重,無法揭開。送至文保室后,文保員用鑿子慢慢鬆動上下接口處,忽然一股味道撲鼻而來,裡面有東西流出,她決定立即停下並再次蓋好。os.tvboxnow.com2 x9 |0 r& l" u, M) P9 A! Z

$ f/ r1 Q4 _# H& B7 h. x# F4 I4 G這個銅敦里到底裝的啥?為揭開這個謎團,考古人員進行了多番研究……os.tvboxnow.com  _, J( l- Y8 A! K; u
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戰國古墓出土鏽蝕嚴重的銅敦公仔箱論壇+ F; r, Y# F2 n) h) S0 `7 C

$ S. m3 f  ~* v* n3 R在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月,先後兩次在臨潼區灣李村進行考古發掘,共發掘墓葬312座。其中戰國到漢代的墓葬共計282座,其餘為唐墓和明清墓葬。( y; H) v7 ~5 `% S3 E

9 t3 |7 A$ w7 _) Y8 C# G銅敦出土於M208古墓。該墓葬為豎穴土坑墓,平面呈長方形,口大底小。遺憾的是,該墓底東南側有一長方形盜洞,略斜打進墓壙且打破墓底,該墓被嚴重盜擾。根據墓葬形制和出土器物,考古人員分析該墓應為戰國晚期,墓主人應該為一平民。公仔箱論壇( f. N, ]- [$ ?9 j& [9 H  N

# @, [# C+ r5 G( O公仔箱論壇位於木槨內東北角的2件隨葬銅器,雖離盜洞很近,卻得以倖免。兩件銅器為銅敦和銅壺。該項目考古隊隊長鬍松梅說,銅壺裝的應該是液體,但因時間久遠早已揮發;銅敦與籃球大小差不多,直徑20餘厘米,鏽蝕嚴重無法揭開且非常重。
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4 \: w0 H9 ]1 D& A" Pos.tvboxnow.com裡面裝着一塊塊碳化的東西
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銅敦里到底裝的啥?當仔細清理完外表后發現,要打開銅敦非常困難,就決定用鑿子慢慢鬆動上下接口處。忽然,一股刺鼻的味道散出,裡面有東西流出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  q3 C' P. N7 b, z$ V

) I, x$ x  ?/ p# l) \2 R3 x( _os.tvboxnow.com次日考古人員再次打開后,除了一股刺鼻的酸味外,眼前景象令考古人員大吃一驚:一塊塊碳化的東西,將銅敦裝得滿滿的。這些碳化物是什麼,立刻引起大家猜測。最後考古人員決定拿出一塊掰開看看,結果發現裡面有白色的彈性肌腱膜和一根一根的肉絲。
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銅敦是古代的一種食器,由此專家推斷應該是一塊塊的肉製品。
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多次測試后認定為黃牛肉製品os.tvboxnow.com  N# U! \8 x! u! x; V0 a6 k

8 G: a& I+ q/ X) `9 O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb如果是肉製品,又會是什麼動物的肉?如果銅敦里有動物的骨頭,就可以進行進一步推斷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( W' [* f- }5 Y. p$ W; @

0 v; x8 T8 ], b( a2 jos.tvboxnow.com但為了保護文物的原始狀態,考古人員不能把它全部倒出來找骨頭。經過X光的透視和分析,也沒能看到有骨頭存在的證據。後來,經過與中科院有關專家溝通,考古專家決定通過蛋白質分析來尋找真相。今年經過幾個月不斷的測試,最終鑒定為黃牛肉。
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這個結果和這批墓葬中陪葬有大量的帶骨的黃牛肉製品相一致。銅敦里的謎團至此得以揭開,原來是盆滿缽溢的黃牛肉製品。專家推測,這也是目前我國發現最早的墓葬中陪葬的肉製品,距今已有2000多年。
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* o8 z2 H, H; O. [% u# Y! c& K% xos.tvboxnow.com肉製品為啥能夠保存2000多年os.tvboxnow.com. J! m# f6 f7 ^- K- c8 s8 c* g
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專家介紹,在這312座墓中,有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉製品,其中67座為戰國到漢代的,這些動物肉製品只有該銅敦里有保存至今的肉製品,其他的均已腐爛,只能看到骨骼。
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5 c" u  |+ L6 X7 h6 Q; Wtvb now,tvbnow,bttvb為何該銅敦里的“肉製品”能保存完好呢?胡松梅推測,這可能有三方面的因素:一是由於銅敦封閉嚴實,從而使肉製品雖然已碳化,但仍能用肉眼看到一根一根的肉絲,保留的腱膜還有彈性。二是因為該墓為土坑墓,一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好,這和早期墓室內空氣隔離有關。此外,可能是該肉製品經過處理,可能是風乾的或是臘肉,以至於能保存2000餘年。
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