[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
  X6 r2 ?3 O. q( o7 |7 Q甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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調味
0 e, o) t1 |$ j# ]) D, h' E0 s海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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公仔箱論壇/ |* N# z  M9 u7 h. h" \
做法
! f8 h4 j0 ^- L9 ?4 C- y  G5 Q公仔箱論壇1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。公仔箱論壇' t; i" U. M' N+ U1 C) H+ p1 N* A

) z! b1 C# y+ r$ I3 r8 g" m8 t# {: T2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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