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材料：
+ d, C* T0 X7 a4 {4 o4 ros.tvboxnow.com牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
: {) S0 t# x; P調味料：
0 }* }& o( b% ]$ P黑胡椒、市售烤肉醬
' ?+ z9 J. O9 o作法：
- W1 z' [: y. F2 F( J; l1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
J* I' _0 P; Z, O- V% [% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
$ z& Y9 o2 o4 m6 [/ K6 L( m+ B% y公仔箱論壇3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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