4 m3 Z9 X+ p5 ~2 D" W5 R【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( {: M/ g4 V. p, r8 a
5 \: z/ u b7 uA.四季豆 150公克公仔箱論壇2 E- O9 }0 j/ _. K' Q' r
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大腸頭 1條8 N( y R6 O2 ^6 g: Z( `- q$ |
2 l8 g9 t$ l* [1 x! a蒜頭 2顆" l. O- w# ?* _3 B5 Q
$ R# m2 G( r5 f1 Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
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8 B4 P6 F7 }( i5 o" j: m. F9 i t- |tvb now,tvbnow,bttvbB.蔥1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片
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5 [1 c* M) ~# C; Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 p$ g0 k2 S- h; V0 q7 H J公仔箱論壇8 H9 n! Z" F" }
白胡椒粉 1大匙
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙公仔箱論壇- e: |" o2 Q* X
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【做 法】
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+ H1 X* c. M8 H" @) q- H: p/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e# t8 l# c2 J1 H V9 B
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。! r( s# M( U* l
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
7 O4 W; B3 s. O; k) t- v) ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
" \' x5 n3 m5 T: ?# b, F& |- S( Zos.tvboxnow.com5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
2 C" b6 E6 z( A4 j6 R; |tvb now,tvbnow,bttvb6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。( G6 A" z$ }# `6 Y+ d" ^
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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