[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】os.tvboxnow.com/ L% ^) C  A: M

9 y3 y) h( Y  I+ j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克
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# P0 y9 e+ \9 z( u. Q# ^4 Mtvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克
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4 G! f0 c: F7 A* k5 c8 Q7 {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許3 n" q1 S1 T0 b: X
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【調 味 料】
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. x  h" x6 B1 _公仔箱論壇鹽 1/4茶匙* q& \7 `. @' s/ m4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* y) B9 U7 l0 D$ {
糖 1/8茶匙$ t7 c0 @2 e8 q

0 B  a; w% N  I  h& p( l【醃　 料】
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, H4 f' j* w, B  A1 l/ a3 Y蛋液 2茶匙
) `1 D2 v  C5 P& J# m. `0 }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 i$ @) z+ e, g+ P9 Z, x
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com" v! O3 z' a: r
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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$ m6 G' Y0 [' @7 J0 Y太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】os.tvboxnow.com" [, G6 T' l3 s) N1 b
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
) v' S7 r. }* o& }; h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
$ _" P& T$ L' I! ?6 _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。& p/ Q, X/ e1 f  f- c/ R$ j! z, F
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。