[中式食譜] 番薯棗

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材料os.tvboxnow.com% y& M" R9 ^1 U# W+ ?4 ?6 h0 x
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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餡料os.tvboxnow.com/ V8 C& `9 x% z5 g( f
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法% P3 `6 J; }0 b( }* G6 J+ c! w
1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。公仔箱論壇% f! O/ \4 h: E  z) x
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ A9 M2 U5 c: S; B- z7 T, n
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番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。1 x7 J$ Z, H6 I1 l