[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

% c8 |9 Z$ f( ~( {8 m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb★杏香咖哩魚柳（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ {, s: c$ P+ P2 }
材料：; D+ O" P7 h8 f& l' Y4 b
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) V/ y9 }+ U( p5 M5 l
做法：! k% [# N3 ?7 o, O" y! [- Y
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。os.tvboxnow.com7 A8 g9 c  j# i% H& y
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) p# o* d+ }& _/ N1 j! w- P2 Z
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
2 o9 j, j! l' g3 i; p( i5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
6 T* G# x6 [& eTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。" N9 j( _+ Q8 `6 {! w