[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
5 n" Q1 ], P& m4 }' i4 {) y+ L8 mos.tvboxnow.com（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
+ ~: `4 F# `. V/ d0 _公仔箱論壇製法：公仔箱論壇! K! I/ Y  \  A5 S
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。os.tvboxnow.com1 ?$ ?8 ~; y- P2 ^& G
功效：os.tvboxnow.com2 U" ]. G! J% ^7 ~; U' v
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
8 r$ L0 i6 W, d公仔箱論壇材料說明：$ |% |. ?! ]! C" H8 i" M9 _! v7 f. X
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。