[甜品] 意式心太軟

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材料2 C& y6 F- ]; G
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許( Z  C7 M3 l$ w. y, t
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5 W" \8 q7 i$ ?# f做法
8 _* O- |8 m# `( e  h( O公仔箱論壇1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。
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2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。os.tvboxnow.com/ d! X3 l; a) N3 \, H4 M
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇; `0 C2 ^3 G: t: f. _, i5 o5 E4 o' T, F" ^
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- K, j7 P! |+ \tvb now,tvbnow,bttvb毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。