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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 |+ L4 }/ _
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖: w+ u2 M9 E9 M3 p1 f! Z5 j
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# W7 O) U. E9 u/ v2 k事先准备：
8 G2 r% l1 T% w. v& l( j! j- J9 _1. 肉切末（或绞碎）。
* J3 M5 y! O. ?5 g* ]' X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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% A4 A) N6 m6 [1 i公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb) m) F- {! C7 w, v; _7 Q2 S* \
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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: |4 n* N" v2 O- ^* r' ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入肉末炒至变色。
0 M+ D& d1 X7 J( W" M+ R: s& ~os.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 b I7 A1 A5 u% B7 G8 L! F& q
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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# n" z# d& F2 t5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) b, W' y" j" i* f4 O5 b
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5. 加入适量老抽。os.tvboxnow.com; F, y; u( L! F; \) o9 A6 Y
# V+ {3 u* n+ C% C2 u0 u4 [6. 加入适量五香粉。; H+ x$ G6 @( j, s' B( E, A8 H
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7. 加入冰糖。公仔箱論壇0 m" c# z* ]' {3 A. T
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8. 加入葱头酥。7 ]5 U3 T2 A' {
4 o! I! u. e+ bos.tvboxnow.com9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. a$ \( \/ O$ U6 w( g) {3 B
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 E: B' c& A; T
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
4 ]+ z" R& R% jtvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 u' r$ z. { H5 u2 X
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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