 公仔箱論壇0 i6 u3 Z- c6 x9 Q5 b; {
tvb now,tvbnow,bttvb* z6 ?5 n* ^/ c) B$ Z( r
這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。! v: L+ i8 n1 |( o4 R
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。tvb now,tvbnow,bttvb# l7 u7 V P) R7 k# B
Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
* g9 D2 q- m0 V% dos.tvboxnow.com 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
/ J8 j- X% K7 \* ~地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
T% @; ^! B. S/ @( f, W電話: 07-38318344公仔箱論壇' T# A& x. ?6 @! F+ j
開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00) |+ ?2 t* }9 q3 n% \* ~' D
網址: e’cco# U* A- Z( y1 j: ]" S5 j& |* e8 q
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- ]# G3 W+ I3 k. Q
|
發表於 2012-6-17 02:42 AM
| 
