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% p/ J5 i$ r9 d材 料 ：
& a, C" `1 \% e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb螺 絲 粉 1 磅 、 大 番 茄 4 個 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 去 衣 ） 、 橄 欖 油 3 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 1 1/4 茶 匙 、 新 鮮 羅 勒 葉 170 克 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 85 克tvb now,tvbnow,bttvb7 C( \: U; K. M
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* r5 s @8 U, j; |9 ?' }2 Z做 法 ：os.tvboxnow.com" y9 s. C7 p7 [) D
1. 將 番 茄 、 蒜 頭 、 3/4 茶 匙 鹽 及 黑 胡 椒 粒 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 加 入 羅 勒 葉 攪 至 剛 剛 均 勻 。
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2. 燒 滾 大 煲 水 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 、 橄 欖 油 及 螺 絲 粉 ， 煮 13 分 鐘 至 剛 熟 ， 撈 起 瀝  上 碟 。 公仔箱論壇9 ]( _. Y) Z- ~' d7 G3 v
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3. 淋 上 （ 1 ） 及 撒 上 芝 士 碎 ， 靜 置 1 分 鐘 讓 意 粉 吸 收 醬 汁 ， 再 撒 少 許 芝 士 碎 便 成 。os.tvboxnow.com* `* x, V; |. ^+ p/ Q
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意 粉 不 是 煮 完 即 時 拌 醬 汁 ， 過 冷 河 較 好 ， 再 煮 便 不 會 過 熟 。 |
發表於 2009-2-27 12:58 PM
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