[中式食譜] 如意糕

nt1972

公仔箱論壇" _4 v  M/ ]5 @: d) ~
- }1 V3 r- a1 W4 b7 n- e6 J0 Z0 n' e
材料
2 v1 n0 c. v; B$ l+ p公仔箱論壇糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
9 f% ?1 b$ _0 w! V3 t5 stvb now,tvbnow,bttvb
& ?4 V+ R3 h% P+ e2 h2 q# @, L; n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" j. k) n5 i# |" ?
tvb now,tvbnow,bttvb: o! w) B3 |2 ]) F) c  V- d; ^. B
做法7 \1 E- k+ L( ?% R
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。! e/ p7 I( x5 B4 q) I' C

' \% W7 A" ]: ]# I! n: y' K% pos.tvboxnow.com2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。os.tvboxnow.com6 W4 v* k* t2 C$ {4 `8 y

+ C9 Z5 n0 Q( t$ k* k; |3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
4 T7 I3 P* N9 k/ x9 G* U/ N$ r9 `/ G' i8 g- u$ i
4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。9 i: t* w0 I, a8 q1 @* B
" w; g# `9 h: r8 f9 H4 T
5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。
, K$ \9 y* z* L. r$ e# m- U7 Q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。