材料公仔箱論壇/ u9 }( I9 L. ]
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許3 I2 O! b& |/ p; E# ]+ K, H6 i5 g
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莎莎醬os.tvboxnow.com: ~# Q$ b' H& P8 f
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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0 f0 E" \3 N- m [$ `& D8 ?/ {os.tvboxnow.com做法
: n+ C3 e+ d7 y) B) ltvb now,tvbnow,bttvb1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
3 W, [% W5 r% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s$ R2 T4 ~8 A9 I/ e- xos.tvboxnow.com2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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' b; p8 j) r/ A5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
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0 B, G3 L4 l" V+ pos.tvboxnow.com貼士
# i7 V: ]+ Z8 v' Q9 M' Uos.tvboxnow.com將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, C1 w, _5 M& X* O- w0 K
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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