材料
" U8 j' N, S9 Y3 a3 Xos.tvboxnow.com米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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* u. e7 L) ~( {" O9 Stvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb" b% n# Z# ^, j7 B
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
0 e k3 B/ t" ~" H6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 Z6 q3 P3 j6 v: [5 ]
配菜
6 ~3 Y9 H$ R$ z( S0 eos.tvboxnow.com西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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8 @$ K# `; h3 E) w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: |9 ?# a# W4 s6 t9 |: q4 n
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。os.tvboxnow.com7 t% V; R2 B2 d! S2 t e
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。os.tvboxnow.com( X2 ?# f; |1 L, _1 }& D
2 y, J! r: _0 _+ x' R3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。- ^3 s1 I1 E/ i) Y
]( d v( s3 Q+ e# v" S0 ?* ~tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# s5 a( \+ P% N. @" m5 A- A# l8 u
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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