材料
* ~# J* y6 g3 q# C: X! h公仔箱論壇紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
0 [: L0 N) W& n! u+ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ b% [6 N9 C) }( m) B( v% jos.tvboxnow.com調味
9 [9 w4 E% n+ F9 o& X魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦
H- M2 a" r/ P2 A8 p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p- W, m' C; ~) a: a4 w, |7 e+ u
調味公仔箱論壇2 Y" c: q, H8 q: |8 [# X: `
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
7 {3 M' S6 j4 @# aos.tvboxnow.com
6 P$ x: p( @9 v" S* Q) x脆漿材料tvb now,tvbnow,bttvb& d& L6 g# f9 [+ j$ k
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙
4 E: N- P. ]# A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 e% W# a$ U( ?8 p1 e4 C
& q) l" ^/ d3 ^0 v9 ?8 L做法
& [5 k. z, ]3 T$ z" {% ^* e. oos.tvboxnow.com1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
' y+ i7 u) P3 U8 X. d, k }; Q2 G
$ `: D8 W b# v5 p0 G7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。公仔箱論壇* \& i0 `/ s6 ]9 R+ L' b/ P" O
l- {& @5 d8 a2 h3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
* b" @7 R' ^. B* f% Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 G. N$ p) Z# F3 {/ Los.tvboxnow.com4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
5 x! @8 L, @1 ^# Q9 t4 e* r公仔箱論壇公仔箱論壇" N# e: W! S. r% U# X( e/ B
5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。
7 T. ?# j. {2 g1 g& {1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' F0 C$ X F! G
6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。
; h( [2 I7 e9 r1 z: h& l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com ` N1 h1 Q5 M$ l# z* D
開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。
O5 e9 r/ N4 m% k4 X0 B! [& M |
發表於 2010-11-3 05:35 AM
| 