【材料】 l& B4 O. r, y$ A: X' A# r+ Z
蟹肉二百克公仔箱論壇( z* s/ y+ g% j; N- h0 G
意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb( {2 f9 t+ W) p( o+ m [$ `4 i" _
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb, ~* \4 | s/ Z/ A! Q
洋蔥一隻(切幼粒)os.tvboxnow.com4 L) \) L% ]0 J. g
粟米二條6 N' P" j4 F+ V1 ?" B
蒜頭三粒
. a) g! d4 U" i+ Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉三片
" x4 T" V# U) ~, L麵粉三湯匙
% z# q+ o- K* c' M- F% u2 e' q白酒一百毫升
- P, B. f* p7 }/ M公仔箱論壇清水一公升半
9 L1 ]1 ~4 M* K5 c7 J: p$ C8 z鮑魚湯精一粒
( w+ ]' S2 e( V0 j( {os.tvboxnow.com淡忌廉二湯匙os.tvboxnow.com |9 q; [( x* C* T
切碎意大利蕃莤二湯匙
e. B6 j' V' N0 J5 z! d0 \: j8 R5 q# [0 e8 S; y- C: \
【做法】
8 i Z5 Y5 G2 U; }7 Y8 c: Ctvb now,tvbnow,bttvb(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
& d5 H, D+ {( v3 h* P& R/ L0 i+ H公仔箱論壇(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
* N3 J1 z+ {% t) Ztvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
$ a8 x* F( z2 b: [( ]tvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
0 H" D# c7 H, jtvb now,tvbnow,bttvb(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
" p1 f) E) M8 W! o9 R7 d& Oos.tvboxnow.com(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。. y( O# [# A* ~ H/ p
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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