【材料】
6 G( `1 Z/ x6 h蟹肉二百克
% \2 \. k2 P0 |: n2 g' dos.tvboxnow.com意大利煙肉一百克
7 D" [( b4 o5 W大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ f- ], b7 o) @/ r. M0 r
洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( E- J0 i8 ]& e" T7 g0 ?: _
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ k! L6 Q+ N+ o' ?2 O( ?4 A
蒜頭三粒9 |/ M7 f4 O' k( \
香葉三片
5 p+ d# X, ~5 H. J8 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
' I; S8 r8 m9 f白酒一百毫升6 y; x4 V+ a1 ^7 |5 y8 E
清水一公升半
/ Y! S" K) G1 x# M5 Q7 w0 u3 a( m- A1 T9 ]os.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒
% t! q5 C. d+ vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉二湯匙
, V0 U6 c* t. a* Z8 Vos.tvboxnow.com切碎意大利蕃莤二湯匙! w7 e" j8 V, C* L5 A
2 |( x7 W3 W p【做法】
: ]: R7 o% J- ^os.tvboxnow.com(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。3 M) w" }% X5 u/ h
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
$ L* z% K1 D8 w1 V! Kos.tvboxnow.com(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
8 T6 O' {# B. r1 T公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。os.tvboxnow.com8 V }5 r* G) P
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇; z. h; S1 ?. E) k' T$ T6 u, B
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
9 T% |5 k/ S7 n4 Wos.tvboxnow.com(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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