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Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
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牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 W1 y3 k2 f8 G* J$ V( ]
(糖的量请自行调整,否则会太甜) tvb now,tvbnow,bttvb! o/ B5 T- n( A, l4 M$ `' \' S( p
做法:
3 u) B9 p& Z& y+ m. N8 X公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。 公仔箱論壇2 L7 C4 Q1 }0 y. R' h5 u3 ^; J
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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